專利名稱：動物肺藥膳品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及動物肺藥膳品及其制備方法，具體的說是涉及一種由動物肺具與中草藥組方混合制備而成的藥膳品及其制備方法。
目前，我國每三個人中就有一個結(jié)核菌感染者，而且耐藥、抗藥患者還在不斷增多，因此，如何積極預(yù)防結(jié)核菌感染已引起了人們的重視。《皇帝內(nèi)經(jīng)》一書有如“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為氣，氣味合而服之，以益精氣”、“谷肉果菜，食養(yǎng)盡之”的說法。中醫(yī)也有藥食同源的理論。近年來醫(yī)學(xué)及營養(yǎng)學(xué)工作者對中藥和天然動植物保健治療品的開發(fā)與研究方興未艾。市場對于此類純天然的治療保健品更是供過于求。
肺在五臟之中，主一身之氣，具有宣發(fā)肅降，疏通水道之功效。杏仁，具有止咳平喘，潤肺祛痰之功效，可以治療肺虛咳喘，外感肺實之癥。近代藥理學(xué)研究苦杏仁所含苦杏仁甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，少量能抑制咳嗽中樞的興奮，故有鎮(zhèn)咳作用。蘿卜，具有補(bǔ)中益氣功效，可以治療肺氣虛弱。
本發(fā)明的目的在于提供一種由動物肺具與生藥制備而成的，可潤肺益肺、無毒副作用又具有治療與保健作用的動物肺藥膳品及其制備方法。
本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的它由動物肺、白蘿卜、杏仁組成，經(jīng)挑選、清洗、切塊、煮、煨、包裝而成，其特征在于它是由下述重量份(g)配比的原料制成的動物肺藥膳品；動物肺230-270份白蘿卜180-220份杏仁 8-12份。
優(yōu)選的重量份(g)組成為；動物肺250份白蘿卜200份杏仁 10份。
其中所述的動物肺為牛肺、羊肺、豬肺。
動物肺藥膳品的制備方法，其特征在于按下列方法制備①挑選符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)動物肺具，去雜，沖洗干凈，切塊，②將選用的杏仁研成細(xì)末，
③用85-100攝氏度的沸水將動物肺具煮3分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，再將動物肺放入沸水中煮6分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，撈出，放進(jìn)冷水中浸沒，④將動物肺用溫火煨10分鐘，將上述組分配比的白蘿卜、杏仁投入水中，再用溫火煨80分鐘，煮爛，⑤將熟爛后的動物肺撈出包裝、殺菌，即得顏色呈蛋白色的塊狀的動物肺藥膳品。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，它能治療肺癆咳血、改善肺功能、既具有治療與保健作用又無毒副作用而且制備方法簡單。
以下結(jié)合實施例進(jìn)一步說明本發(fā)明實施例1①挑選符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)牛肺250克，去雜，沖洗干凈，切成約6公分方形，厚度為自然尺寸的塊狀，②將選用的10克杏仁研成細(xì)末，③用90攝氏度左右的沸水煮3分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，再將牛肺放入沸水中煮6分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，撈出放進(jìn)冷水中浸沒，④將動物肺用溫火煨10分鐘，將200克白蘿卜、10克杏仁粉末投入水中，再用溫火煨80分鐘，煮爛，⑤將處理熟爛后的牛肺撈出，按每袋凈含量250克，分別裝進(jìn)真空包裝袋，將裝有牛肺的真空包裝袋進(jìn)行抽真空處理，再放入高壓殺菌鍋，對其進(jìn)行121攝氏度高溫殺菌處理，處理時間為40分鐘，即得顏色呈蛋白色的塊狀的本發(fā)明動物肺藥膳品。
權(quán)利要求
1.一種動物肺藥膳品，它由動物肺、白蘿卜、杏仁組成，經(jīng)挑選、清洗、切塊、煮、煨、包裝而成，其特征在于它是由下述重量份(g)配比的原料制成的動物肺藥膳品；動物肺230-270份白蘿卜180-220份杏仁 8-12份。
2.一種動物肺藥膳品的制備方法，其特征在于按下列方法制備①挑選符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)動物肺具，去雜，沖洗干凈，切塊，②將選用的杏仁研成細(xì)末，③用85-100攝氏度的沸水將動物肺煮3分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，再將動物肺放入沸水中煮6分鐘，撈出，用清水漂去雜質(zhì)，撈出，放進(jìn)冷水中浸沒，④將動物肺用溫火煨10分鐘，將上述組分配比的白蘿卜、杏仁投入水中，再用溫火煨80分鐘，煮爛，⑤將熟爛后的動物肺撈出包裝、殺菌，即得顏色呈蛋白色的塊狀的動物肺藥膳品。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的動物肺藥膳品，其中所述的動物肺為牛肺。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的動物肺藥膳品，其中所述的動物肺為羊肺。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的動物肺藥膳品，其中所述的動物肺為豬肺。
全文摘要
本發(fā)明涉及動物肺藥膳品及其制備方法,它由動物肺、白蘿卜、杏仁組成,經(jīng)挑選、清洗、切塊、煮、煨、包裝而成,它能治療肺癆咳血、改善肺功能、既具有治療與保健作用又無毒副作用而且制備方法簡單。
文檔編號A61P31/00GK1334038SQ01123478
公開日2002年2月6日 申請日期2001年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2001年7月26日
發(fā)明者涂華 申請人:涂華